成都川菜博物館位于四川省成都市郫縣古城鎮(zhèn)，在成都市西郊，為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家三級(jí)博物館。

成都川菜博物館是世界唯一以菜系文化為陳列內(nèi)容的活態(tài)主題博物館，包含了四川本土文化的重要部分：川菜、川酒、川茶、川戲、川派建筑、川式園林……景區(qū)占地約40畝，藏品6000余件，川西民居建筑構(gòu)成新派古典園林風(fēng)光。

成都川菜博物館旅游資源十分豐富：共有民族文化及其載體、古跡與建筑、人文旅游、旅游購(gòu)物、休閑娛樂求知五個(gè)主類。景區(qū)內(nèi)分為典藏館、互動(dòng)演示館、品茗休閑館、灶王祠、川菜原料加工工具展示區(qū)、川菜原料展示區(qū)等。

成都川菜博物館以繼承川菜文化傳統(tǒng)、弘揚(yáng)四川美食為宗旨，稟承“美食面前有食無類”的理念，為美食王國(guó)的無國(guó)界公民打造川菜文化傳播平臺(tái)。館內(nèi)擁有價(jià)值400萬(wàn)人民幣的泡菜壇、全國(guó)最大的灶王祠、世界上最好的氨氮含量超過國(guó)家出品26倍的手工豆瓣。在雙語(yǔ)體驗(yàn)師的專業(yè)帶領(lǐng)講解下，游客將感受一回穿越時(shí)空的美妙的川菜文化之旅。

在互動(dòng)演示館，游客將由體驗(yàn)師指導(dǎo)，親手制作幾道經(jīng)典川菜菜品。我館首席烹飪師作為《川菜》雜志的封面人物，曾為世界500強(qiáng)總經(jīng)理講授川菜文化、傳授傳統(tǒng)川菜的烹飪技藝。游客將全方位感受川菜刀功、火候及成菜過程，感受川菜“炒菜不過油、不換鍋，芡汁現(xiàn)炒現(xiàn)兌，急火短炒、一鍋成菜”的特點(diǎn)，并通過鼻聞口嘗，體驗(yàn)川菜的色香味形器以及“一菜一格，百菜百味”、“五味調(diào)和，百味生香”的豐富內(nèi)涵。成都川菜博物館常設(shè)旅游活動(dòng)項(xiàng)目：1、典藏館賞古：游客可觀看博物館收藏的川菜古董精品。2、互動(dòng)演示館互動(dòng)：游客可觀看廚師演示川菜制作技藝，品嘗地道川菜，體驗(yàn)川菜制作。3、品茗休閑館品茶：游客感受四川人的茶文化，了解四川人的休閑狀態(tài)。4、灶王祠祭祀：每逢成都國(guó)際美食旅游節(jié)和農(nóng)歷臘月二十三，有祭祀灶王活動(dòng)（包括儺戲表演、舞獅表演、鑼鼓表演、古裝祭祀、敬香祈福、搶祭品）。5、傳統(tǒng)工藝制作演示：原料展示區(qū)現(xiàn)場(chǎng)演示傳統(tǒng)工藝（釀制郫縣豆瓣、泡泡菜、包粽子、包皮蛋、做月餅等）。

博物館本該是活態(tài)的，川菜博物館通過“玩做菜”這種新穎、參與性強(qiáng)的旅游模式，讓我們認(rèn)識(shí)川菜、了解川菜、喜歡川菜——這是一個(gè)吃貨的終極體驗(yàn)。